熱電偶是一種溫度傳感器，其工作原理是利用不同金屬材料的溫度敏感性不同，通過兩根不同金屬材料的電極組成電偶，在一端加熱后，另一端會產(chǎn)生電勢差，根據(jù)此電勢差來計(jì)算溫度。通常，熱電偶由鉑銠、鎳鉻、銅銅鎳等金屬材料組成，鉑銠熱電偶的使用為廣泛，具有較高的穩(wěn)定性和。

在熱電偶的電勢差產(chǎn)生中，兩個電極材料的溫度關(guān)系至關(guān)重要，一般來說，只有其中一個金屬材料自身溫度變化時，才可以準(zhǔn)確測量溫度。為此，熱電偶常常采用相對穩(wěn)定的金屬材料作為基準(zhǔn)電極，另一端則用于測溫，稱為熱電端。

熱電偶除了能夠測量溫度外，還可以用于控制溫度。將熱電偶放置在溫度控制系統(tǒng)中，根據(jù)溫度反饋信號調(diào)整加熱功率來實(shí)現(xiàn)溫度控制。在工業(yè)領(lǐng)域、航空航天、軍事等領(lǐng)域中，熱電偶都有著廣泛的應(yīng)用。