實(shí)際上，熱電偶應(yīng)該是一種能量轉(zhuǎn)換裝置，它可以直接將熱能轉(zhuǎn)換為電能，并利用轉(zhuǎn)換過程中產(chǎn)生的熱電勢(shì)來(lái)測(cè)量溫度，因此熱電勢(shì)的使用非常重要。關(guān)于熱電偶中熱電勢(shì)的使用，我們應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、 熱電偶中的熱電勢(shì)主要是指工作端溫度的函數(shù)差，而不是熱電偶的工作端或冷端，兩端之間的溫度主要表示為一個(gè)函數(shù)。
2、 就熱電偶中的熱電勢(shì)而言，如果熱電偶在整個(gè)材料中相對(duì)均勻，則在直徑和長(zhǎng)度上與熱電偶沒有關(guān)系，因此與熱電偶材料和材料組成只有溫差。
3、 在確定熱電偶的材料成分后，熱電偶中的熱電勢(shì)基本上只與其溫度有關(guān)。如果熱電偶冷端的溫度相對(duì)一致，則熱電偶只是熱電勢(shì)的單值函數(shù)。
但是，如果將這兩種不同的物質(zhì)焊接在一起，就會(huì)導(dǎo)致熱電偶出現(xiàn)閉環(huán)現(xiàn)象。當(dāng)它們之間存在溫差時(shí)，會(huì)產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)，回路上會(huì)形成不同的電流。我們可以直接稱這種現(xiàn)象為熱電效應(yīng)。
此外，熱電偶也是一種溫度傳感元件，它可以直接測(cè)量溫度，有效地將溫度信號(hào)轉(zhuǎn)換為熱電動(dòng)勢(shì)信號(hào)，并利用電氣儀表轉(zhuǎn)換被測(cè)介質(zhì)的溫度。根據(jù)溫度測(cè)量原理，熱電偶可以分為兩種不同的形式，但它們基本上是由閉合電路組成的，如果兩端都有溫度梯度，電路中就會(huì)有電流。
此時(shí)，熱電動(dòng)勢(shì)將出現(xiàn)在熱電偶的兩端，這是我們常見的貝克效應(yīng)。這兩個(gè)完全不同的組件基本上是導(dǎo)體或熱電極。溫度較高的一端為工作端，溫度稍低的一端為自由端。在正常情況下，自由端基本保持恒溫。根據(jù)熱電動(dòng)勢(shì)的不同功能，將其制成熱電偶索引表，因此，不同的熱電偶在分度表上是完全不同的。